YA
YΛSUKE
La carte
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YΛSUKE

Sushi Bar · Ganshoren
Mardi — Dimanche · 12h00 – 23h00
Fermé le lundi
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Notre histoire

Né à Ganshoren, pensé pour durer.

Tout commence par une question simple : pourquoi le sushi premium devrait-il être un compromis ?
Yasuke répond par l'exigence — riz vinaigré préparé chaque matin, poissons choisis au jour le jour, chaque pièce composée à la commande, jamais à l'avance.

La salle a été dessinée comme un salon — bois chaud, bouclé, bonsaïs — pour qu'on y vienne
s'attarder, pas juste manger vite. C'est un sushi bar qu'on garde pour soi un moment, avant d'en parler.

Le métier

L'excellence à chaque bouchée.

Un sushi bar premium ne se juge pas à la salle — il se juge à ce qui se passe avant que vous soyez servi.

米 · Le riz

Préparé chaque matin, jamais la veille

Le riz vinaigré tient la pièce avant le poisson. C'est le détail que la plupart sautent — ici, il est cuit et assaisonné en début de service, à température exacte, sans raccourci.

魚 · Le poisson

Sélectionné le jour-même, jamais en stock

Aucune réserve pour la semaine. Le poisson est choisi selon l'arrivage, et ce qui n'est pas servi le jour-même ne repart pas en cuisine le lendemain.

心 · L'exigence

Rien n'est sous-traité

Les sauces sont faites maison, la sélection suit un cahier des charges strict. La même rigueur s'applique à chaque assiette — sur place comme à emporter.

L'esprit de la maison

Ce n'est pas un repas. C'est un moment.

Chaque pièce arrive composée à l'instant — jamais avant, jamais en série.

Yasuke Sushi Bar — un service à la hauteur de l'assiette.

Votre satisfaction, notre priorité.

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5,0 · avis Google

★★★★★

Délicieux convivial et prix raisonnable je recommande

★★★★★

Très propre très bon et très cosy je recommande fortement

★★★★★

Accueil très sympa et cuisine magnifique très bon.

★★★★★

Une excellente découverte ! Les sushis sont copieux et délicieux. Le service est très agréable, sympathique et le personnel très accueillant. Je recommande.

★★★★★

Tout est très bons restaurant propre et nourriture vraiment au top

★★★★★

Déjà testé deux fois et nous sommes très satisfaits ! Les sushis étaient très bons, il y a une petite terrasse et le personnel est super gentil 😊

★★★★★

Copieux et délicieux, je recommande ! Le bao poulet 10/10

— Rania M.

★★★★★

Meilleur rapport qualité/prix du coin. En plus ils sont sympa :)

— Agathe K.

★★★★★

Cadre simple et propre, services efficace, sushi frais et délicieux. Pour ma part la meilleure adresse de sushi dans le coin.

— Dahib S.

★★★★★

Une très belle découverte ! Tout était vraiment délicieux, des entrées aux sushis. C'est le genre d'adresse qu'on ne trouve plus si souvent à Bruxelles. J'y retournerai sans hésiter !

★★★★★

Super chouette resto ! La nourriture est excellente et généreuse. Les prix sont hyper abordables ! Un régal, je vous le recommande fortement ☺️

Ouvert du mardi au dimanche · 17h – 23h